Destylat z piwa RIS 23 Plato, które leżakowało 10 miesięcy w baczkach o bourbonie oraz whiskey, a następnie leżakowało w beczce po winie białym przez 6 miesięcy. Aromat ciemnego piwa, kwasu chlebowego, wypieczonej skórki chleba, piernika ze skórkami pomarańczy, cytryny, imbiru, skórek pomarańczy. W smaku cytryna, pomarańcza, nutka gorzka, ziołowa. Finisz długi, gorzki i słony, korzenny, piernikowy, omułkowy, portowy, chmielowy, ciekawy.
